ТИБЕТСКАЯ ДИЕТОЛОГИЯ

Диетология — наука о правильном питании. Правильное питание с точки зрения тибетской медицины — один из способов поддержания своего физического тела в хорошем состоянии, что является реальной основой для духовного совершенствования и использования безграничных возможностей человеческого ума.

Тибетская медицина — уникальная система профилактики и лечения болезней, которая сформировалась в восьмом веке и является результатом слияния собственно тибетской, индийской (Аюрведы и Сидха), китайской и других менее известных медицинских систем. Это полноценная наука с живой традицией передачи знаний от учителя к ученику разными школами. Тибетская медицина рассматривает человеческий организм не как набор органов и функций, она видит его прежде всего единым целым, частью окружающей среды и всех явлений, происходящих во Вселенной, принимая во внимание взаимное влияние человека и его окружения, являясь во всех смыслах универсальной экологической системой. Правильное питание и поведение лежит в основе профилактики всех видов болезней.

Пять первоэлементов

Согласно знаниям, которые практикуют тибетские медики, человеческий организм существует одновременно на трех уровнях. Грубое тело (органы и ткани), тонкое тело (энергии, которые циркулируют в теле человека) и очень тонкое тело (энергия первоэлементов — Земля, Вода, Ветер, Огонь и Пространство). Вышеперечисленные 5 первоэлементов — это энергии тончайшего уровня, они лежат в основе всех явлений, происходящих во Вселенной. Элемент Земля придает всему основательность. Вода связывает и увлажняет. Ветер контролирует развитие и движение. Огонь дает тепло, тем самым дает силу дальнейшего развития. Пространство дает возможность активно проявиться всем энергиям.

Три энергии

В так называемом «тонком теле» эти 5 первоэлементов проявляются в виде трех энергий — первоэлемент Ветер проявляется энергией «Ветер», Огонь становится «Желчью», Земля и Вода — «Слизью». В тибетской медицине главное учение, на которое опирается вся теория и практика, — это учение о взаимодействии Трех Энергий, которые управляют всеми процессами, происходящими в организме. На санскрите они называются Тридоша. В нашем переводе их называют согласно свойствам, которые они олицетворяют: Ветер, Желчь и Слизь. Ветер осуществляет все виды движения в теле и активности психики, работу 5 органов чувств, обменные процессы, дыхание и сознание. Желчь дает телесное тепло, осуществляя плавление пищи, кроме этого к свойствам этой энергии можно отнести блистательный ум и бесстрашие в поступках. Слизь — ее энергия направлена на стабилизацию функций внутренней среды организма. На уровне физического тела обеспечивает связь суставов, укрепляет тело и ум, дает терпение в делах и способность переносить трудности.

Типы конституции человека

Всех людей в зависимости от преобладания того или иного вида энергии тоже можно разделить на типы, для которых характерны определенные особенности конституции и поведения. Данные особенности организма закладываются в утробе матери, и во многом зависят от ее поведения и питания во время беременности.
Люди, обладающие природой Ветра: Имеют маленькое тело, сутулы и сухощавы, со смуглой кожей, многоречивы, не переносят холода и ветра, сексуально активны. Любят петь, смеяться, драться и стрелять. В пище отдают предпочтение сладкому, кислому, горькому и жгучему. Внешне напоминают грифа, ворона или лису.
Обладающие природой Желчи: Имеют тело среднего размера, кожу с желтоватым оттенком, острый ум, очень гордые и самолюбивые. С трудом переносят жажду и голод, склонны к обильному потоотделению. Любят сладкую, горькую, вяжущую и прохладную пищу. Напоминают тигра, обезьяну или лошадь.
Люди, обладающие природой Слизи: Имеют крупное телосложение, с неявно выраженными костями и суставами, белокожие. Весельчаки, великодушны, легко переносят голод, жажду, страдания, жару. В гневе сдержаны, обладают хорошими природными свойствами и качествами. Любят жгучую, кислую и вяжущую пищу. Напоминают льва, буйвола, слона. Чистые типы Ветра, Желчи или Слизи встречаются редко, чаще это бывает сочетание 2-х типов: Ветер — Желчь, Ветер — Слизь, Желчь — Слизь и очень редкое, но все — же, встречающееся сочетание всех 3-х типов в одном человеке.

Питание и поведение по сезонам

Каждая из 3-х энергий, находящихся в теле человека, в течение года проходит через определенные изменения: сначала накапливается, потом достигает своего максимального уровня, то есть приходит в состояние возбуждения, затем — успокаивается. Это происходит в течение года (большой цикл — смена сезонов) и в течение суток (малый цикл — утро, день, вечер и ночь). Описывать эти процессы удобно с точки зрения изменений в природе, характерных для того или иного сезона, так как процессы, протекающие в теле, повторяют природные. Каждый сезон имеет свои календарные границы, но при этом колебания погоды могут менять состояние энергий в сторону усиления или ослабления. То есть, это зависит от того, более ли выражена погода, соответствующая сезону, или наоборот — погода противоположна той, которая должна быть в это время. Нарушение правильной работы Ветра, Желчи и Слизи или их взаимоотношений может привести к развитию заболеваний. Немаловажное значение во взаимодействии этих энергий имеет питание, которое обязательно должно учитывать ритмы природы.

Весна (апрель, май). За время зимы в природе накапливается холод, из–за малоподвижного образа жизни и холода в человеческом теле увеличивается количество Слизи. Весной от солнца и тепла в природе тает снег, обильно увлажняя землю. Накопленная за зиму Слизь, находящаяся в человеческом теле, повинуясь ритмам природы, тает, приходит в движение, что приводит к возбуждению болезней Слизи. Такое состояние характеризуется чувством тяжести в конечностях, рвотой, тяжестью и негибкостью суставов, ощущение себя старым, сонливостью. В этот период хороша пища горького, вяжущего, жгучего вкусов. Например: перец (черный, красный), лук, чеснок, имбирь, грибы, айва, плоды манго, мед, выдержанное вино. Чтобы удалить избыток Слизи из организма, в этот период полезны любые виды активного движения, массажи, обтирания и обливания холодной водой. Следует воздержаться от тяжелой, маслянистой, кислой, соленой и сладкой пищи.

Раннее лето (июнь, июль). В этот период из-за жары легко теряются силы организма. Не стоит много есть в этот период, так как элементы Земля и Вода усилены и служат естественной базой для нормального самочувствия. Предпочтительна пища сладкого, горького, вяжущего вкусов, легкая и маслянистая. Например: мумие, мускус, вареный рис, алкоголь, разбавленный водой, молоко, кисломолочные продукты, виноград, морковь, мясо. Не подходят в это время соленый, жгучий и кислый вкусы. Хорошо принимать ванны в теплой воде. Если идет дождь — хорошо подставлять себя дождю. В течение всего летнего периода происходит накопление Желчи и в период, соответствующий сентябрю она возбуждается. Это проявляется бессонницей, раздражительностью, повышением кислотности, чувством жара в груди и животе, потливостью, может появиться угревая сыпь или другие кожные заболевания. В этот период наблюдается тяга к охлажденной пище.

Позднее лето (август, сентябрь). Испарения земли, ветер, дожди ухудшают качество воды. Во время дождя не следует промокать, не стоит находиться в сырых местах. В этот период подходит пища кислого, соленого, сладкого вкуса: корица, разные виды солей, сухое вино, гранат, земляника, кизил, лимон, мясо, масло.

Осень (октябрь, ноябрь). Полезна пища сладкого, горького, вяжущего вкусов, прохладная по свойствам: рис, ячмень, бобовые, мед, молоко и кисломолочные продукты. В температурном режиме соблюдать нейтралитет — не перегреваться, но и не охлаждаться чрезмерно.

Зима (декабрь, январь, февраль, март). В это время года поры кожи закрыты из-за холода, организм нуждается в усиленном питании. Предпочтительна пища кислого, соленого, сладкого вкусов, теплая и маслянистая по свойствам: мясной бульон, топленое масло, жиры, крепкий алкоголь. Во все время холодного периода в теле накапливается Слизь.

Поведение. Жизнь человека состоит из трех главных видов деятельности: работы, развлечений и отдыха. Работа связана с умственным и физическим напряжением и способствует развитию силы и гибкости ума — поддерживает баланс Желчи в организме. Развлечения (прогулки, дискотеки, активный отдых) развивают и питают мышцы и кровь — поддерживают нормальное состояние Ветра. Отдых и сон питают нервы и головной мозг, поддерживая при этом Слизь. Таким образом, регулируя активность и количество этих трех видов деятельности, у нас есть возможность увеличивать недостающие и уменьшать избыточные энергии в нашем теле.

Причины возникновения болезней

Нарушение правильной работы Ветра, Желчи и Слизи или их взаимоотношений приводит к различным заболеваниям. Существуют отдаленные и ближние причины. Отдаленные причины — это неправильные реакции на внешние раздражители.

Привязанность (прилипчивость, сентиментальность, страсть), неумение правильно формулировать свои желания, стремление, во что бы то ни стало, удержать у себя то, что нравится — возбуждают болезни Ветра.
Ненависть (злость, раздражение) желание оттолкнуть от себя то, что не нравиться, неумение работать в ситуации, где все кажется устрашающим и неприятным — стимулирует болезни Желчи. Омраченность (закомплексованность) сознательное ограждение от информации, игнорирование проблем, нежелание развиваться, невежество — возбуждает болезни Слизи. К ближним причинам относится несбалансированное питание, влияние климата, чрезмерное напряжение, лень, чувствительность.

Как мы видим, понятие «диетология» в тибетской медицине включает в себя не только понятие сбалансированного питания, но и правильного поведения, которые, в конечном счете, направлены на поддержание ЗДОРОВЬЯ — главной драгоценности, которой мы обладаем.

Днепропетровский областной Фэн-Шуй Клуб «Л.Хелпер»